Konfitüren / Marmeladen

                              und 

                 Gelee´s aus Hamburg

Aus heimatlichen und teilweise südländischen Früchten stelle ich
meine handgemachten Fruchtaufstriche her. Die Früchte beziehe ich
von Märkten, aus dem eigenen Garten und dem benachbarten Biogut Wulksfelde.

Außergewöhnlich leckere Sorten mit Raffinesse und Sorgfalt hergestellt!

Diese werden mit viel Frucht (bis 70%) und ohne überflüssige Zusätze wie z.B. Wasser oder Säfte kreiert.

Dafür sorgen frische, auch exklusive Obstsorten, Schokolade, Tee und gelegentlich auch etwas Alkohol,

für einen besonderen Genuss.

Saisonbedingt werden diese in kleinen Mengen eingekocht und von Hand abgefüllt.